玄界灘に面した福岡県福津市（ふくつし）。
そこでとれるおいしい魚や野菜などを多くの人に届けることでファンになってもらいたい、と生産者に代わって様々な商品開発に取り組む地域商社が『福津いいざい』さん。
福津の「いい素材」が流通し「いい人材」が関わり「いい経済」が生まれる、そんな３つの「ざい」を生かそうと名づけられています。
こちらは福津産天然真鯛を100％使用した鯛しゃぶセット。福津市の福間漁港で水揚げされた天然真鯛の切り身、それをオリジナルで作られた専用の焼き鯛出汁スープにくぐらせて、しゃぶしゃぶ。お好みの野菜とともにだいだいぽん酢でどうぞ。
■内容：鯛切身 約300g×1・昆布×1枚・鯛だし100g×1・ポン酢150ml×1・うどん125g×2（※だしは5倍希釈）
■賞味期限：冷凍90日
【編集部スタッフレコメンド】
白菜、ネギ、人参、豆腐と一緒にいただきました。付属の昆布を水に浸して30分待ち火を入れます。鯛とだしを袋にいれたまま流水で解凍し、昆布を引き上げてだしを投入、具材を入れて後はしゃぶしゃぶするだけ。プリッとした鯛が新鮮！ちょっと長めに火を入れても身が崩れずブリンブリン。ポン酢は宗像のナカマル醤油さんのだいだいぽん酢が1本入っていたので他の料理でもそのまま使っています。（編集スタッフ：森下）
◆表記価格は税込み、送料込み
（ただし沖縄・北海道は＋500円の送料がかかります）