玄界灘に面した福岡県福津市(ふくつし)。
そこでとれるおいしい魚や野菜などを多くの人に届けることでファンになってもらいたい、と生産者に代わって様々な商品開発に取り組む地域商社が『福津いいざい』さん。
福津の「いい素材」が流通し「いい人材」が関わり「いい経済」が生まれる、そんな3つの「ざい」を生かそうと名づけられています。
こちらは福津産天然真鯛を100%使用した鯛茶漬けセット。福津市の福間漁港で水揚げされた天然真鯛を瞬間冷凍。秘伝の醤油ベースの漬けだれと合わせてまずは「漬け丼」として、最後は焼き鯛の出汁スープをかけて豪快にかき込みたい!
【2人前】
■内容:鯛切身 約50g・鯛だし・漬けだれ・わさび・すりごま 各2ケ
■賞味期限:冷凍90日
【4人前】
■内容:鯛切身 約50g・鯛だし・漬けだれ・わさび・すりごま 各4ケ
■賞味期限:冷凍90日
【編集部スタッフレコメンド】
まずは鯛の切身を専用の漬けだれ(これ本当にウマイ)に漬けて、ご飯に乗せていただきます。しっかりした味付けの鯛とキリッと引き締めるわさびが舌の上で喜んでる!十分に味わった後に専用の鯛だしでお茶漬けとしていただく。余っていた漬けだれをさらに足して味を調整するのも楽しい。なかなか味わえない海の恵をおうちご飯でいただけて大満足でした。また食べたいです。(編集スタッフ:森下)
◆表記価格は税込み、送料込み
(ただし沖縄・北海道は+500円の送料がかかります)