老舗醤油屋が作る、人気の無添加の味料セットです。材料はすべて九州で採れたものを使っています。自宅に居ながら九州の味をお楽しみいただけます。
①完熟トマトドレッシング
福岡県北九州市の若松・遠賀地区では、徹底した水のコントロールと土壌の管理の元、甘みを最大限に凝縮させたトマトを育てています。その完熟トマトをまるごと粉砕してたっぷり加えた、旨みたっぷりのイタリアンドレッシングは、一口食べると口いっぱいにトマトの濃厚な旨みと爽やかな酸味が広がります。
②熟成しょうがドレッシング
福岡県北九州市小倉南区の肥沃な大地の中で秋の収穫に向け力強く育つ生姜。収穫された生姜は温度、湿度に敏感なため、泥のついたまま保管され熟成することで風味が良くなり辛味も増します。その生姜の風味と辛みを生かすために丁寧にすりおろし、じっくりとった和風だしと合わせた、さっぱり味の和風ドレッシングです。
③かぼすぽん酢
クエン酸、ビタミンCなど栄養豊富な大分産かぼす果汁を商品の約50％使用しています。食酢を使用していないのでフルーティな味わいは、白身魚の刺身、お鍋、塩焼きなどにおすすめです。
④あごだし
長崎県平戸産の焼きあご(飛び魚)でじっくりとっただしはコクが深いのにすっきりとした味わいの黄金だしです。薄めててうどん、お吸物などにお使いください。
⑤丸大豆しょうゆ 茜（あかね）
福岡の大豆と小麦でよく醸した深い旨みの丸大豆醤油。九州地方で主流の甘みを加えている醤油です。煮炊きにはもちろん、冷奴などのかけ醤油にもどうぞ。
大豆：ふくゆたか（福岡県産）／小麦：ちくごいずみ（福岡県産）／食塩：崎戸塩（長崎産）
◆表記価格は税込み、送料込み
（ただし沖縄・北海道は＋500円の送料がかかります）
◆のし対応可。ただし、のし下への名入れは承っておりませんのでご了承ください。